Μια γλυκιά πινελιά, «σπάει» την κατήφεια του κοροναϊού κι έρχεται από την Θεσσαλονίκη.
Ζαχαροπλάστης συνδύασε το μεράκι με τη φαντασία και μετέτρεψε τα κλασικά σοκολατένια...
Πάντα ανατρεπτικός και πολυπράγμων ο Σταμάτης Γονίδης βρίσκεται στο προσκήνιο τόσο για την μοναδική του φωνή, τα τραγούδια του, τις απόψεις του, όσο και...
Υλικά: Μερικές φέτες από μελιτζάνες, κολοκύθια, πιπεριές χρωματιστές, ντομάτες, μαϊντανό, λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ανθό του αλατιού.
Υλικά για τις πίτες (2 τεμάχια): 100 γραμμάρια...
Μπορεί οι Ιταλοί να κρατούν τα σκήπτρα της καλύτερης μακαρονάδας, ωστόσο η αλήθεια είναι ότι οι ελληνικές παραλλαγές τη συναγωνίζονται επάξια, καθώς έχουμε πάει...
Πριν ένα χρόνο η κορύφωση της Αποκριάς συνέπεσε με την εμφάνιση του κορωνοϊού και της πρώτης καραντίνας. Έτσι αφού όλα τα αποκριάτικά καρναβαλικά και...
Η αντίστροφη μέτρηση για την Καθαρά Δευτέρα έχει αρχίσει και στις χαλβαδοποιίες τα καζάνια είναι συνεχώς γεμάτα προκειμένου οι ιδιοκτήτες τους να μπορέσουν ν’...
Εκτός από τη γαλόπιτα, παραδοσιακό -αλλά και πολύ θρεπτικό και ιδιαίτερο αλλά και... vegan- μεγαρίτικο έδεσμα (γιατί δεν το λες και γλυκό-γλυκό) είναι τα μπουμπάρια.
Φτιάχνεται την...
Επειδή πολλοί άνθρωποι στενοχωρούνται με την επιλογή των φαγητών στην περίοδο της νηστείας, παραθέτουμε έναν ενδεικτικό κατάλογο φαγητών που φτιάξαμε και μαγειρεύουμε στο Άγιον...
Γράφει η: Εύα Πιένκος Ματάκου Πρόεδρος Πολιτιστικού Συλλόγου Εμμανουήλ Παπά Σερρών *
Ανατολικά της πόλης των Σερρών υπάρχουν τα Δαρνακοχώρια με την ιδιαίτερη ντοπιολαλιά τους....
Τη δική του γαστρονομία κατέχει το Καρναβάλι της Πάτρας εδώ και δεκαετίες. Δύο είναι οι παρασκευές εκείνες που ξεχωρίζουν αυτή την περίοδο: το γαλακτομπούρεκο...
Ο ταραμάς είναι ουσιαστικά τα αβγά του μπακαλιάρου ή του κυπρίνου, τα οποία αφαιρούνται από το ψάρι, αλατίζονται και τοποθετούνται για ωρίμανση για κάποιες μέρες,...
Γράφει η Βασιλική Κοζιού-Κολοφωτιά, Εκπαιδευτικός - Ερευνήτρια Τοπικής Ιστορίας και Λαογραφίας.
Πολλές από τις παραδοσιακές συνταγές, οι οποίες συνόδευαν τον κύκλο της ζωής των Καρδιτσιωτών...
Ξέρετε ότι οι λαγγίτες ή λαλλαγγίτες είναι θρακιώτικη συνταγή και μοιάζουν σαν χοντρές κρέπες. Εάν αφαιρέσουμε το γάλα και τα αβγά αποτελούν ένα ξεχωριστό,...
Εύκολη και υγιεινή συνταγή από τη Ρόδο. Σουπιές με λαχανικά και πλιγούρι. Νηστίσιμη και πεντανόστιμη με πολλά λαχανικά και αρώματα.
Υλικά Συνταγής
2 σουπιές καθαρισμένες
1½ φλ....
Βουτυράτη ρυζόπιτα με συκωταριά κοτόπουλου ή αρνιού, αρωματισμένη με πολλά μπαχαρικά, απαραίτητη για το αποκριάτικο τραπέζι στη Μεσσαρά Ηρακλείου Κρήτης.
Μερίδες: για ένα ταψί διαμ. 34-36εκ.
Χρόνος...
Σκέτος ή δίχρωμος με κακάο. Γεμιστός με κομματάκια σοκολάτας ή φιστίκι και αμύγδαλο. Παραδοσιακός με μέλι και σταφίδα ή πιο μοντέρνος με σουσάμι βρόμης...
Φέτος, η περίοδος 8-14 Μαρτίου αποτελεί εβδομάδα ευαισθητοποίησης του γενικού πληθυσμού ως προς τη μείωση αλατιού σε παγκόσμιο επίπεδο.
Είναι επιστημονικά τεκμηριωμένο ότι η υψηλή...
Τον 1ο Καρναβαλικό Διαγωνισμό Γαλακτομπούρεκου, διοργανώνουν φέτος η Κοινωφελής Επιχείρηση «Πατρινό Καρναβάλι» του Δήμου Πατρέων, ο Σύλλογος Καταστημάτων Εστίασης και Αναψυχής Αχαΐας (ΣΚΕΑΝΑ) και...
Παραδοσιακό μελεκούνι Ρόδου αν δεν έχετε δοκιμάσει σε κάποια επίσκεψη στο νησί, πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε! Το πιο υγιεινό και απολαυστικό γλυκάκι
Για το παραδοσιακό...
Το κρητικό απάκι, εκλεκτό αλλαντικό από χοιρινό κρέας, ξεχωρίζει σε αυτή τη συνταγή.
Προετοιμασία: 20 λεπτά
Χρόνος αναμονής: 1 ώρα
Μαγείρεμα: 20 λεπτά
Υλικά: 1 δόση ζύμη για πίτσα, λίγο καλαμποκάλευρο,...
Από: Ελένη Ψυχούλη Ταξιδεύοντας | 07.11.2017 | Ελλάδα, Ταξιδεύοντας
Μόλις μια ώρα από τη Θεσσαλονίκη, στις Σέρρες θα βρεις παντού κάτι νόστιμο και παραδοσιακό που...
Είναι απλά, φθηνά, καλύτερης ποιότητας και τα τρώμε ζεστά ζεστά!
Απλά πηγαίνουμε στο κρεοπωλείο και αγοράζουμε μερικά έτοιμα χοιρινά καλαμάκια η κεμπάπ η εναλλακτικά ένα...
Όταν πρωτοπαρουσιάστηκαν στη διεθνή ειδησεογραφία, έμοιαζαν με αστείο. Μπέργκερ χωρίς κρέας ήταν κάτι πραγματικά ανήκουστο.
Σήμερα βέβαια η κατάσταση είναι σίγουρα διαφορετική. Τα φυτικά μπέργκερ...
Με τη φάση του Bootcamp να έχει πλέον ολοκληρωθεί, στο χθεσινοβραδινό επεισόδιο του MasterChef 5 ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος, ο Σωτήρης Κοντιζάς και ο Πάνος Ιωαννίδης επέλεξαν τους 24 φιναλίστ που θα διεκδικήσουν...
